
Το KPI που καταστρέφει σιωπηλά την εστίαση: Γιατί το labor cost δεν είναι αυτό που νομίζεις
Ενα από τα πιο διαδεδομένα KPI είναι το labor cost percentage. Πρόκειται για έναν δείκτη που χρησιμοποιείται σχεδόν παντού, από
Μάθε πρώτος αλλαγές, ανακοινώσεις και ενδιαφέροντα θέματα που δεν θες να χάσεις!

Ενα από τα πιο διαδεδομένα KPI είναι το labor cost percentage. Πρόκειται για έναν δείκτη που χρησιμοποιείται σχεδόν παντού, από

Σε έναν κόσμο όπου οι επιχειρήσεις φιλοξενίας ανταγωνίζονται συνεχώς σε τιμές, προϊόντα και υπηρεσίες, υπάρχει ένας παράγοντας που παραμένει διαχρονικά

Τα τελευταία χρόνια, ο τουριστικός και επισιτιστικός κλάδος έχει γνωρίσει τεράστια ανάπτυξη, με επιχειρήσεις να ανταγωνίζονται για υψηλότερη ποιότητα, καλύτερες

Η εμπειρία πελάτη στον επισιστιστικό κλάδο αποτελεί τον βασικό δείκτη επιτυχίας, κάθε ρόλος μέσα στο εστιατόριο έχει τη δική του

Ο πόλεμος στο Ιράν και η γενικότερη ένταση στη Μέση Ανατολή έχουν ήδη αρχίσει να επηρεάζουν τον παγκόσμιο τουρισμό. Οι

Η οροφοκομία αποτελεί έναν από τους πιο σημαντικούς πυλώνες λειτουργίας ενός ξενοδοχείου. Οι καμαριέρες δεν είναι απλά υπεύθυνες για την

Η σωστή εκπαίδευση σε ξενοδοχειακά προγράμματα όπως το Protel και το Opera αποτελεί βασικό στοιχείο για όποιον θέλει να εργαστεί

Σχεδόν κάθε ξενοδοχείο που συνεργάζεται με τουριστικά γραφεία έχει ζήσει τη στιγμή που κάποιος από τη ρεσεψιόν ενημερώνει: «Σήμερα έχουμε

Η Four Seasons ανέκαθεν ήταν συνώνυμη με εκείνη τη μαγεία που συναντάς μόνο στα πραγματικά κορυφαία ξενοδοχεία. Μπαίνεις μέσα και

Η νέα εποχή στην εκπαίδευση προσωπικού ξενοδοχείων Ο ξενοδοχειακός κλάδος αλλάζει πιο γρήγορα από ποτέ. Οι ανάγκες των πελατών εξελίσσονται,
To marketing-tips.gr απευθύνεται σε όσους ”αγαπούν” το μάρκετινγκ, την εξυπηρέτηση του πελάτη, την επιχειρηματικότητα και τον τουρισμό.
Το FnB-Pro.gr απευθύνεται στους ανθρώπους που στελεχώνουν την Τουριστική βιομηχανία και πιο συγκεκριμένα τον κλάδο του Food & Beverage.
Το Kariera.gr είναι η μεγαλύτερη πλατφόρμα εύρεσης εργασίας στην Ελλάδα, συνδέοντας εργοδότες και υποψηφίους μέσα από αγγελίες, συμβουλές καριέρας και εξειδικευμένες υπηρεσίες HR.