Το burnout, ή αλλιώς επαγγελματική εξουθένωση, μπορεί να περιγραφεί ως μια κατάσταση ψυχικού, σωματικού και συναισθηματικού red flag! Είναι με λιγα λογια η απάντηση σε συσσωρευμένο εργασιακό άγχος, στους απαιτητικούς ρόλους και τα καθήκοντα, στην εξάρτηση από την εργασία και στους έντονους ρυθμούς αυτής.
Οι παράγοντες που μπορούν να οδηγήσουν σε εργασιακό burnout τους εργαζόμενους στα ξενοδοχεία είναι πολλοί. Εξαντλητικά ωράρια, ανάληψη περισσότερων υποχρεώσεων από όσες θα έπρεπε, μη αναγνώριση της εργασίαςς που κάνει κανεί κάποιος από τους ανώτερούς του, το συνεχές κλίμα αβεβαιότητας και εργασιακής ανασφάλειας Με όλα τα παραπάνω κάνει την εμφάνισή της η εργασιακή εξουθένωση.
Η κολοσσιαία έλλειψη εργατικού δυναμικού στα πολυπληθή τμήματα των ξενοδοχείων όπως στα εστιατόρια, στις κουζίνες και στην οροφοκομία δημιουργεί έντονους ρυθμούς εργασίας σε αυτούς που εργάζονται σε αυτά χωρίς ανάπαυση και χρόνο για προσωπική ζωή ώστε να αποσυμπιέζονται από τη δύσκολη καθημερινότητα, ειδικά κατα την περίοδο Απρίλιο έως τέλη Νοεμβρίου που συγκεντρώνονται σημαντικές τουριστικές ροές
Για να αποφύγει κάποιος το burnout μπορεί να ακολουθήσει κάποιες από τις παρακάτω συμβουλές.
Η πρόληψη και η διαχείριση του εργασιακού burnout στον ξενοδοχειακό κλάδο απαιτεί συλλογική προσπάθεια των εργοδοτών και των εργαζομένων. Με την κατάλληλη υποστήριξη και τις κατάλληλες πρακτικές, μπορεί να επιτευχθεί ένα θετικό εργασιακό περιβάλλον που προάγει την ευεξία και την αποδοτικότητα.
Η σαλάτα του Καίσαρα, ένα κλασικό πιάτο σε μενού σε όλο τον κόσμο, γιορτάζει την 100η επέτειό της το 2024. Αυτή η σαλάτα, γνωστή για την απλή αλλά γευστική σύνθεσή του, εφευρέθηκε το 1924 από τον Ιταλοαμερικανό εστιάτορα Καίσαρα Καρντίνι
The landscape of hospitality education is undergoing a significant transformation, driven by the rapid expansion of online learning platforms. As the global e-learning market continues to soar, hospitality courses have emerged as a vital tool for professionals seeking to enhance
Ο τουρισμός συνεχώς εξελίσσεται, προσφέροντας νέες και καινοτόμες εμπειρίες στους ταξιδιώτες. Τελευταία, οι όροι “Daycation” και “Staycation” έχουν γίνει δημοφιλείς, αντανακλώντας νέες τάσεις στην αναψυχή και τον τουρισμό. τι ακριβώς είναι ομως το “Daycation”, πώς διαφέρει από το “Staycation” Τι
