Πολλά ξενοδοχεία επιλέγουν να χαρακτηρίζονται ως “5 αστέρων”, χωρίς όμως να προσφέρουν την αντίστοιχη εμπειρία. Το αποτέλεσμα; Οι επισκέπτες απογοητεύονται, οι αρνητικές κριτικές πολλαπλασιάζονται, και η φήμη του ξενοδοχείου πλήττεται, πολλές φορές ανεπανόρθωτα. Η εμπειρία του πελάτη δεν καθορίζεται μόνο από το μέγεθος του λόμπι ή την πολυτέλεια της πισίνας. Αν το προσωπικό δεν είναι […]
Τα τελευταία χρόνια, η ανάγκη των ξενοδοχείων για προσωπικό έχει γίνει εντονότερη από ποτέ. Οι υψηλοί ρυθμοί ανάπτυξης του τουρισμού, η εποχικότητα και οι νέες συνθήκες εργασίας δημιούργησαν ένα μεγάλο κενό στην αγορά εργασίας. Προκειμένου να καλυφθούν άμεσα οι κενές θέσεις, πολλές επιχειρήσεις προχώρησαν σε προσλήψεις ανθρώπων που δεν διαθέτουν ούτε την απαιτούμενη φιλοσοφία, ούτε
Το neuromarketing, ή αλλιώς νευρομάρκετινγκ, είναι ένας σύγχρονος όρος που ακούγεται όλο και πιο συχνά, αλλά πίσω του κρύβεται κάτι εξαιρετικά απλό και ουσιαστικό: η κατανόηση του πώς λειτουργεί ο ανθρώπινος εγκέφαλος τη στιγμή που παίρνει αποφάσεις. Συνδυάζει την επιστήμη της νευρολογίας με τις τεχνικές του marketing, με στόχο να αποκαλύψει πώς ερμηνεύουμε υποσυνείδητα τα
Καλώς ήρθες στον κόσμο της φωτιάς, του ατσαλιού και του χάους. Αν νομίζεις ότι το να είσαι μάγειρας είναι μόνο δημιουργία και πάθος, κράτα γερά. Ορίστε τι δεν σου είπανε πριν βουτήξεις στις φλόγες: 1. Τα χέρια σου δεν θα είναι ποτέ τα ίδια Κόψιμο, έγκαυμα, ουλή—τα χέρια σου θα είναι ο χάρτης κάθε λάθους
40 Σκληρές Αλήθειες για τη Ζωή ενός Μάγειρα Read More »
Το Τravel Cuisine είναι ένα νέο περιοδικό με premium περιεχόμενο για τον τουρισμό και τη γαστρονομία της Ελλάδας που απευθύνεται σε επιχειρηματίες φιλοξενίας και εστίασης αλλά και σε ταξιδιώτες που επιθυμούν να ζήσουν τη δυναμική της Ελληνικής φιλοξενίας και να γνωρίσουν τον πλούτο της Οι Hospitality Ambassadeurs, μία εταιρεία που προσφέρει υπηρεσίες copywriting και consulting σε ξενοδοχεία
Travel Cuisine: Ένα νέο περιοδικό βιωματικών εμπειριών φιλοξενίας και γαστρονομίας Read More »
Η Hoteltraining.gr ανακοινώνει την έναρξη ενός νέου εξ αποστάσεως σεμιναρίου για το Opera Property Management System (PMS), το οποίο θα είναι διαθέσιμο μέσα στον Απρίλιο. Το σεμινάριο θα είναι ασύγχρονο, επιτρέποντας στους συμμετέχοντες να το παρακολουθήσουν με τον δικό τους ρυθμό, όποτε και όπου επιθυμούν. Η Σημασία του Opera PMS στον Ξενοδοχειακό Κλάδο Το Opera PMS είναι ένα από τα
Opera PMS: Το Νέο Ασύγχρονο Σεμινάριο Ξενοδοχειακού Λογισμικού στην Hoteltraining.gr Read More »
Η πολυτέλεια είναι έννοια που πολλοί επιθυμούν να προσφέρουν και να απολαμβάνουν. Όμως, υπάρχει μια παγίδα που παραμονεύει στη βιομηχανία της φιλοξενίας και της εστίασης: το σύνδρομο της άψυχης πολυτέλειας. Είναι η κατάσταση στην οποία ένας χώρος φαίνεται πολυτελής, έχει εντυπωσιακή διακόσμηση και προσεγμένο branding, αλλά στερείται της ουσίας που κάνει μια εμπειρία αξέχαστη. Η
Η Hoteltraining.gr με μεγάλη χαρά συμμετέχει στο Tourism Meeting Point 2025, που διοργανώνεται από το Kariera.gr και τη Workathlon στις 8 Φεβρουαρίου 2025 Στο Ηράκλειο και συγκεκριμένα στο Ξενοδοχείο Galaxy. Το event, που θα πραγματοποιηθεί με στρατηγικούς συνεργάτες την Bar Academy και την Hoteltraining.gr και Gold Sponsor Domes Resorts, αποτελεί την απόλυτη πλατφόρμα για δικτύωση, επαγγελματική ανάπτυξη και ενδεχόμενες συνεργασίες στον τουριστικό τομέα. Γιατί να παρακολουθήσετε
Hoteltraining.gr: Συμμετοχή στο Tourism Meeting Point 2025 Read More »
Το παρακάτω άρθρο μας το έστειλε ένας συνεργάτης μας, ένας επαγγελματίας που εργάζεται χρόνια στον ξενοδοχειακό κλάδο και έχει βιώσει όλες τις δυσκολίες αλλά και τις προκλήσεις αυτής της απαιτητικής δουλειάς. Μοιράστηκε μαζί μας τις σκέψεις και τις εμπειρίες του με στόχο να εμπνεύσει και να βοηθήσει όσους ζουν την ίδια πραγματικότητα. Αξίζει να αφιερώσετε
Εργασία σε Ξενοδοχείο: Πώς να Ζήσεις και Όχι Απλά να Επιβιώσεις Read More »
Η οροφοκομία δεν είναι απλώς μια υπηρεσία καθαρισμού. Είναι μια κρίσιμη λειτουργία που βρίσκεται στον πυρήνα της επιτυχημένης λειτουργίας ενός ξενοδοχείου. Εξασφαλίζει την άνεση, την υγιεινή και την ασφάλεια των επισκεπτών, ενώ διαμορφώνει καθοριστικά την εικόνα του καταλύματος. Παρά την καθοριστική της σημασία, η εργασία στο τμήμα αυτό είναι ιδιαίτερα απαιτητική και συχνά υποτιμάται. Οι
Οροφοκομία. Το Άλφα και το Ωμέγα στην λειτουργία ενός ξενοδοχείου Read More »
