Τα ξενοδοχεία πρέπει να είναι ένας χώρος όπου άτομα εργάζονται με ουσιαστικό σεβασμό στο ίδιο το επάγγελμα, tην ιδιότητά τους και κατά επέκταση στους συνάδελφους και επισκέπτες
Για πολλούς όμως δυστυχώς η πραγματικότητα είναι πολύ διαφορετική, καθώς ο ξενοδοχειακός κλάδος αμαυρώνεται από εργαζόμενους, στελέχη και ξενοδόχους που επιδεικνύουν άσχημη, ταπεινωτική , υποτιμητική και ρατσιστική συμπεριφορά προς νέους εργαζόμενους, άτομα διαφορετικής εθνικότητας, διαφορετικού φύλου η απλά άτομα που δεν “πηγαίνουν με τα νερά τους”
Σε ομάδες ξενοδοχουπαλληλων στα social media καθημερινά βλέπουμε μαρτυρίες που ακόμα και οι μισές να ευσταθούν τότε το πρόβλημα χρήζει άμεσης αντιμετώπισης με δραστικές ενέργειες
Με τον όρο mobbing εννοείται η ηθική παρενόχληση εργαζομένων στο χώρο εργασίας τους. Είναι δηλαδή κάθε καταχρηστική συμπεριφορά που εκδηλώνεται με λόγια, πράξεις, γραπτά μηνύματα και μπορεί να ζημιώσει την προσωπικότητα, την αξιοπρέπεια ή τη σωματική ή ψυχική ακεραιότητα ενός εργαζομένου, να θέσει σε κίνδυνο την εργασία του ή να διαταράξει το εργασιακό κλίμα.
Ουσαστικα το mobbing είναι μια μορφή βίας. Εξαιτίας αυτής της μορφής βίας, οι εργαζόμενοι στα ξενοδοχεία συχνά χάνουν τα κίνητρα τους και είναι λιγότερο ικανοποιημένοι και αφοσιωμένοι στη εργασία τους. Ακόμη, εγκαταλείπουν τη δουλειά τους εξαιτίας όλων των άσχημων πραγμάτων που συμβαίνουν
Εργαζόμενοι που αντιμετωπίζουν τέτοιες συμπεριφορές συχνά υπομένουν σιωπηλά βάσανα, φοβούνται τιμωρία ή περαιτέρω απομόνωση αν μιλήσουν. Αυτό το τοξικό περιβάλλον μπορεί να οδηγήσει σε στρες, άγχος, κατάθλιψη και να επηρεάσει αρνητικά τόσο την ψυχική όσο και τη σωματική ευεξία.
Ο εκφοβισμός στο χώρο εργασίας εμποδίζει την επαγγελματική ανάπτυξη, με τα θύματα να παλεύουν να αποδώσουν τα μέγιστα κάτω από συνεχή πίεση.
Για την αντιμετώπιση τέτοιων συμβάντων στα ξενοδοχεία πρέπει να καλλιεργηθεί μια κουλτούρα διαφάνειας και μηδενικής ανοχής σε τέτοιες πρακτικές
Οι εργαζόμενοι θα πρέπει να ενθαρρύνονται να αναφέρουν περιστατικά χωρίς φόβο για την εξάλειψη τέτοιων τοξικών συμπεριφορών και να είναι πεπεισμένοι ότι η διοίκηση θα πάρει μετά μετά από τις αναφορές.
Η αυστηρότερη επιβολή της νομοθεσίας κατά των διακρίσεων, σε συνδυασμό με την ταχεία και αποφασιστική δράση κατά των παραβατών, στέλνει ένα σαφές μήνυμα ότι τέτοιες συμπεριφορές δεν γίνονται ανεκτές
Μηδενική ανοχή στον εργασιακό εκφοβισμό και στα ανάλογα αρνητικά φαινόμενα στον χώρο εργασίας.
Η σαλάτα του Καίσαρα, ένα κλασικό πιάτο σε μενού σε όλο τον κόσμο, γιορτάζει την 100η επέτειό της το 2024. Αυτή η σαλάτα, γνωστή για την απλή αλλά γευστική σύνθεσή του, εφευρέθηκε το 1924 από τον Ιταλοαμερικανό εστιάτορα Καίσαρα Καρντίνι
The landscape of hospitality education is undergoing a significant transformation, driven by the rapid expansion of online learning platforms. As the global e-learning market continues to soar, hospitality courses have emerged as a vital tool for professionals seeking to enhance
Ο τουρισμός συνεχώς εξελίσσεται, προσφέροντας νέες και καινοτόμες εμπειρίες στους ταξιδιώτες. Τελευταία, οι όροι “Daycation” και “Staycation” έχουν γίνει δημοφιλείς, αντανακλώντας νέες τάσεις στην αναψυχή και τον τουρισμό. τι ακριβώς είναι ομως το “Daycation”, πώς διαφέρει από το “Staycation” Τι
