To Εστιατόριο NOMA Ψηφίστηκε ως το Καλύτερο Εστιατόριο στον Κόσμο

χωρίς τίτλο 2021 10 17T092833.907

Στην Αμβέρσα του Βελγίου το εστιατόριο Noma στην Κοπεγχάγη αναδείχθηκε για ακόμα μια φορά το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο, στην τελετή The Word’s 50 Best Restaurants 2021

Φορώντας ένα πουκάμισο ζωγραφισμένο από την κόρη του, ο Rene Redzepi, ο Chef και ιδιοκτήτης του εστιατορίου, ευχαρίστησε την ομάδα του και είπε ότι αυτό δεν θα είχε συμβεί ποτέ χωρίς αυτούς.

., To Εστιατόριο NOMA Ψηφίστηκε ως το Καλύτερο Εστιατόριο στον Κόσμο

Το Noma είχε κερδίσει τέσσερις φορές στο παρελθόν τον ίδιο τίτλο. Εκλεισε το 2016 και άνοιξε ξανά σε μια νέα τοποθεσία το 2018, έτσι το εστιατόριο θεωρήθηκε ως μια εντελώς νέα εγγραφή στη λίστα. Αυτό το καθιστά το μοναδικό εστιατόριο που έχει κατακτήσει την κορυφή της λίστας σε δύο διαφορετικές τοποθεσίες και έρχεται λίγες μόνο εβδομάδες αφότου το Noma έλαβε το τρίτο του αστέρι Michelin.

Σε συνέντευξη τύπου απαντωντας σε μια δήλωση εργαζομένου στο εστιατόριο του οτι το ΝΟΜΑ ειναι το καλύτερο μέρος να εργάζεσαι ο René Redzepi διαφώνησε δείχνοντας ετσι και πόσο τελειομανής είναι λέγοντας

Δεν είμαστε το καλύτερο μέρος στον κόσμο για να εργάζεται κάποιος. Μπορεί αυτη να το σκέφτεται έτσι αλλά άλλοι πάλι όχι. Μπορώ μόνο να πω ότι κάθε μέρα που πηγαίνω στη δουλειά θέλω να κάνω μόνο το καλύτερο. Δεν ήμουν πάντα ο καλύτερος, είχα περιόδους στη ζωή μου όπου δεν μπορούσα να ελέγξω τον εαυτό μου, δεν είχα εργαλεία. Πήγαινα σπίτι κάθε μέρα και στεναχωριόμουν τόσο πολύ με τον εαυτό μου. Για χρόνια μισούσα τον εαυτό μου.

., To Εστιατόριο NOMA Ψηφίστηκε ως το Καλύτερο Εστιατόριο στον Κόσμο

“Όταν άνοιξε το Noma ήμουν 23 ετών … το όνειρό μας ήταν να ζήσουμε απλώς από αυτό που αγαπήσαμε. Θέλω να αναγνωρίσω όλους τους ανθρώπους του επισιτιστικού κλάδου που έχουν αγωνιστεί για την επιβίωση αυτή την περίοδο της πανδημίας. Για εμάς στο Noma , τώρα μπαίνουμε σε διαφορετικό κύκλο. Ένας κύκλος μετά- Covid. Αλλά ποιο είναι το μέλλον μας; Πώς θέλουμε να μαγειρεύουμε; Ποιες αρχές αποτελούν τη βάση αυτού που κάνουμε; Περάσαμε τον τελευταίο 1,5 χρόνο να ονειρευόμαστε κάτι, είμαστε έτοιμοι να το φτιάξουμε τώρα. Σας ευχαριστώ. “

Αυτή ήταν η πρώτη απονομή από το 2019, καθώς η περσινή διοργάνωση δυστυχώς ακυρώθηκε λόγω των περιορισμών του Covid σε όλο τον κόσμο.

., To Εστιατόριο NOMA Ψηφίστηκε ως το Καλύτερο Εστιατόριο στον Κόσμο

hotel σεμιναρια
Uncategorized
sarras

Ξενοδοχείο έγινε viral για το parking του

Πολλοί ξενοδόχοι αντιμετωπίζουν προβλήματα όταν θέλουν να κάνουν προώθηση του ξενοδοχείου τους και δυσκολεύονται να επιτύχουν μεγάλη προβολή μέσα από αυτή καθώς ο ανταγωνισμός είναι μεγάλος…Ωστόσο ενα ξενοδοχείο στον Καναδά έγινε viral και εκανε τους περαστικούς να μιλούν για αυτό

Διάβασε το άρθρο
ambulance, medical, medicine-1674877.jpg
Uncategorized
sarras

Προλαμβάνοντας Ατυχήματα σε Ξενοδοχεία

Η πλειονότητα των εργατικών ατυχημάτων στα ξενοδοχεία οφείλονται στις άκρως επικίνδυνες συνθήκες εργασίας, και ανεκπαίδευτου προσωπικού το οποίο δεν έχει τις απαραίτητες πιστοποιήσεις και εμπειρία για την συγκεκριμένη δουλειά που καλείται να κάνει. Για να προληφθούν τα εργατικά ατυχήματα σε

Διάβασε το άρθρο
photo 2
Uncategorized
sarras

Αυτός είναι ο καλύτερος μπουφές στον κόσμο (Φωτό+Video)

Το “Les Grands Buffet” είναι ένα από τα πιο διάσημα εστιατόρια της Γαλλίας και βρίσκεται στη Narbonne Ιδρύθηκε από τον Louis Privat το 1997 και από τότε έχει γίνει ένας από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς για foodies στη Γαλλία. Θεωρείται

Διάβασε το άρθρο
Scroll to Top