Κάθε μέλος της ομάδας σε ένα ξενοδοχείο πρέπει να διαθέτει δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών που υπερβαίνουν τις προσδοκίες ενός επισκέπτη. Ενώ ορισμένοι υπάλληλοι ενδέχεται να έρθουν στην εταιρεία με καταπληκτικές δεξιότητες στην εξυπηρέτηση πελατών, είναι σημαντικό να εκπαιδεύσετε όλους τους υπαλλήλους ώστε να είναι όλοι στο ίδιο μήκος κύματος .
Θέλετε να προσφέρετε μια όμοια και μοναδική εμπειρία σε όλους τους φιλοξενούμενους σας είτε παραγγέλνουν Room Service, είτε αλληλεπιδρούν με την οροφοκομία είτε κάνουν check out στην Υποδοχή. Έχοντας έναν συγκεκριμένο τρόπο αλληλεπίδρασης με τους επισκέπτεςθα καταστήσετε σαφείς τις προσδοκίες.
Έχοντας αυτόν τον συγκεκριμένο τρόπο αλληλεπίδρασης με τους επισκέπτες θα βοηθήσει το ξενοδοχείο να λειτουργεί ομαλά. Η διοίκηση πρέπει να εκπαιδεύσει νέους υπαλλήλουςπως να αλληλεπιδρούν με τους επισκέπτες και να κάνει συχνά μαθήματα ανανέωσης στους υπάρχων υπαλλήλους.
Επικοινωνία
Η επικοινωνία είναι ίσως το πιο σημαντικό μέρος της εξυπηρέτησης πελατών. Ο τρόπος με τον οποίο οι υπάλληλοί σας αλληλεπιδρούν με τους επισκέπτες μπορεί να κάνει ή να σπάσει μια εμπειρία. Οι εργαζόμενοι πρέπει να είναι ψύχραιμοι, ήρεμοι και συγκεντρωμένοι, αλλά πρέπει επίσης να είναι εξυπηρετικοί και υποστηρικτικοί επίσης. Πρέπει να εκπαιδευτούν διεξοδικά με διαδραστικές προσομοιώσεις και σενάρια, ώστε να μην αιφνιδιάζονται.
.
Γλώσσα του σώματος
Η γλώσσα του σώματος είναι ένας άλλος σημαντικός παράγοντας. Αν και μπορεί να είναι ακούσιο, η γλώσσα του σώματος λέει πολλά. Βεβαιωθείτε ότι οι υπάλληλοί σας δίνουν το σωστό μήνυμα με τον τρόπο που μεταφέρονται σε όλη την ιδιοκτησία.
Προσδοκίες κάθε τμήματος
Θα πρέπει να υπάρχει σαφής κατανόηση του τι αναμένεται από κάθε άτομο. Ενώ πολλά από τα μέλη της ομάδας μπορούν να κάνουν παραπάνω απο αυτά που πρέπει ή δουλειά πρέπει πάντα να ανατίθεται σε έναν συγκεκριμένο ρόλο. Κάθε υπάλληλος πρέπει να γνωρίζει ποια καθήκοντα ανατίθενται σε κάθε τμήμα.
Με αυτόν τον τρόπο οι επισκέπτες θα απολαύσουν καλύτερη εξυπηρέτηση και πιο οργανωμένη αλληλεπίδραση με το προσωπικό.
Κατάρτιση
Η εκπαίδευση είναι το πιο κρίσιμο κομμάτι, καθώς φέρνει το προσωπικό σας σε καλύτερη θέση να συμβάλει στην επιτυχία του ξενοδοχείου. Κάντε την κατάρτιση μέρος της καθημερινής διαχείρισης. Αυτό ισχύει τόσο για το προσωπικό όσο και για τη διεύθυνση.
Με την βοήθεια της τεχνολογίας ,πλατφόρμες εκπαίδευσης τουριστικών επαγγελμάτων μπορούν να ενισχύσουν online την εκπαίδευση που παρέχει κάθε ξενοδοχείο .
Για παράδειγμα διαδικτυακές πλατφόρμες οπως η όπως η hoteltraining.gr
.
Συμπεριφορά
Εκπαιδεύστε το προσωπικό σας στη διαχείριση της συμπεριφοράς του. Πρέπει να τους μάθετε πώς να εντοπίζουν τις ανάγκες και τα αιτήματα των πελατών και πώς να συμπεριφέρονται όταν εξυπηρετούν τον φιλοξενούμενο . Πρέπει να ενθαρρύνετε το προσωπικό σας να τα βλέπει όλα από την οπτική του φιλοξενούμενου ίσως για παράδειγμα με ένα επαγγελματικο εκπαιδευτικό ταξίδι σε κάποιο ξενοδοχείο το οποίο ειναι παράδειγμα προς μίμηση .
Ο τουριστικός κλάδος αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους πυλώνες της Ελληνικής οικονομίας. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, η έλλειψη προσωπικού έχει αναδείξει βαθιές δυσλειτουργίες στο σύστημα εποχικής απασχόλησης, αναγκάζοντας επιχειρήσεις και πολιτεία να επανεξετάσουν τις συνθήκες εργασίας στον κλάδο. Η υποχρεωτική
Το Τravel Cuisine είναι ένα νέο περιοδικό με premium περιεχόμενο για τον τουρισμό και τη γαστρονομία της Ελλάδας που απευθύνεται σε επιχειρηματίες φιλοξενίας και εστίασης αλλά και σε ταξιδιώτες που επιθυμούν να ζήσουν τη δυναμική της Ελληνικής φιλοξενίας και να γνωρίσουν
Η Hoteltraining.gr ανακοινώνει την έναρξη ενός νέου εξ αποστάσεως σεμιναρίου για το Opera Property Management System (PMS), το οποίο θα είναι διαθέσιμο μέσα στον Απρίλιο. Το σεμινάριο θα είναι ασύγχρονο, επιτρέποντας στους συμμετέχοντες να το παρακολουθήσουν με τον δικό τους ρυθμό, όποτε και
