News - Hotel Training

Hospitality News

Uncategorized

Η επιστροφή στην κανονικότητα απαιτεί εξέλιξη

Συντάκτης άρθρου :Eva Makri στο fnb-pro.grΛένε ότι η αναγκαιότητα είναι η μητέρα της εφεύρεσης και δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα εστιατόρια παγκοσμίως, αντιμετώπισαν μια πρωτοφανή χρονιά δυσκολιών αλλά καινοτομίας. Τα

Posted by papadakispaul on April 1, 2021 Comments Off Like

Uncategorized

Boeing 727 της Ολυμπιακής σε… δάσος του Όρεγκον

Σε μόνιμη κατοικία έχει μετατρέψει ένας συνταξιούχος ηλεκτρολόγος από το Oregon ένα παροπλισμένο Boeing 727 της Ολυμπιακής, δαπανώντας, το 1999, συνολικά 220.000 δολάρια για να το αγοράσει, να το μεταφέρει στην Αμερική

Posted by John Protopapadakis on March 27, 2021 Comments Off Like

Uncategorized

Τι είναι το Casual dining και τι το Fine dining

Του Vassilios CanellosΟι δύο ευρύτερες κατηγορίες διαχωρισμού εστιατορίων είναι το Casual dining και Fine Dining, ενώ υπάρχουν πολλοί τυπικοί διαχωρισμοί και ταξινομήσεις, που βασίζονται στο φαγητό το στυλ, το είδος

Posted by papadakispaul on March 20, 2021 Comments Off Like

Customer Service

Πώς να προσφέρετε 5στερη εξυπηρέτηση ”διαβάζοντας” τους πελάτες…

BY ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΡΩΤΟΠΑΠΑΔΑΚΗΣΑυτό που προσφέρουν οι περισσότερες επιχειρήσεις είναι το reactive service (react=αντιδρώ), το οποίο βέβαια δεν είναι κακό, αλλά σε καμία περίπτωση δεν αρκεί για να ενισχύσετε την πιστότητα των πελατών σας.Αυτό που

Posted by John Protopapadakis on March 18, 2021 Comments Off Like

Hospitality

Κατηγορίες πελατών εστιατορίου που δύσκολα μπορείς να ευχαριστήσεις

Συντάκτης άρθρου :Vassilios CanellosΥπάρχουν πάντα εκείνοι οι πελάτες που θα δυσκολευτεί κανείς να ευχαριστήσει για να μην πούμε ποτέ. Αξίζει όμως μια προσπάθεια ακόμα και σε αυτούς που θα πίστευε

Posted by Vassilios Canellos on March 15, 2021 Comments Off Like

Hospitality

Μια από τις καλύτερες ιστορίες εξυπηρέτησης στον κλάδο της φιλοξενίας

Αναρτήθηκε από Γιάννης ΠρωτοπαπαδάκηςΗ ιστορία έχει δικαίως χαρακτηριστεί ως μία από τις κορυφαίες ιστορίες εξυπηρέτησης στον χώρο της φιλοξενίας.Διαδραματίστηκε πριν δύο περίπου δεκαετίες σε ένα πολυτελές κατάλυμα, στο The Inn at Little Washington, στην περιοχή της Ουάσιγκτον.Ένα