Η νέα εποχή στα ξενοδοχεία: Οι εργαζόμενοι πλέον ζητούν κουλτούρα, όχι μόνο χρήματα

Από τον Παπαδάκη Παύλο

Με το τέλος της φετινής σεζόν, είναι η ιδανική στιγμή να σκεφτούμε το αύριο. Ο ξενοδοχειακός κλάδος μπαίνει σε μια περίοδο προετοιμασίας, και το μεγάλο ερώτημα είναι: πώς θα καταφέρουν τα ξενοδοχεία να προσελκύσουν και να κρατήσουν το προσωπικό που θα χρειαστούν την επόμενη χρονιά; Η απάντηση δεν βρίσκεται μόνο στο ύψος του μισθού, αλλά σε όλα εκείνα τα στοιχεία που καθορίζουν την καθημερινή εμπειρία των εργαζομένων.

Μια παροχή που με εντυπωσίασε πρόσφατα σε ξενοδοχεία του εξωτερικού, όπου εργάζομαι σε κάποια projects, είναι η ύπαρξη παιδικών σταθμών με δημιουργική απασχόληση για τα παιδιά των εργαζομένων. Οι γονείς μπορούν να αφήσουν με ασφάλεια τα παιδιά τους κατά τη διάρκεια της βάρδιας και να δουλέψουν χωρίς άγχος, γνωρίζοντας ότι απασχολούνται δημιουργικά σε έναν ασφαλή χώρο μέσα στο ίδιο το ξενοδοχείο. Το έχω ήδη προτείνει σε δύο επιχειρηματίες στην Ελλάδα, χωρίς μέχρι στιγμής επιτυχία, ωστόσο θεωρώ πως είναι μια ιδέα που στο μέλλον θα βλέπουμε όλο και πιο συχνά. Πρόκειται για μια πρωτοβουλία που δείχνει έμπρακτα ότι η επιχείρηση στηρίζει την οικογένεια και βάζει στο επίκεντρο τον άνθρωπο.

Οι άνθρωποι που εργάζονται στα ξενοδοχεία δεν αναζητούν πλέον μόνο καλύτερες απολαβές. Θέλουν ένα περιβάλλον που σέβεται τον χρόνο τους, που τους φροντίζει και τους δίνει προοπτική. Έτσι, οι επιχειρήσεις που θα ξεχωρίσουν είναι εκείνες που θα δείξουν ότι επενδύουν πραγματικά στους ανθρώπους τους.

Ένα βασικό σημείο είναι το ωράριο. Όταν το ξενοδοχείο αποφεύγει τα σπαστά ωράρια και προσφέρει σταθερές βάρδιες, ο εργαζόμενος μπορεί να οργανώσει τη ζωή του, να ξεκουραστεί και να αποδώσει καλύτερα. Αυτή η φαινομενικά απλή αλλαγή δημιουργεί τεράστια διαφορά στην καθημερινότητα.

Για όσους εργάζονται εκτός έδρας, η διαμονή είναι κρίσιμος παράγοντας. Ένα καθαρό και άνετο δωμάτιο με τα βασικά, δείχνει σεβασμό και φροντίδα, ενώ κάνει τον εργαζόμενο να αισθάνεται ασφαλής και άνετος.

Η ασφάλιση είναι άλλο ένα κομμάτι που προσφέρει σιγουριά. Ο συνδυασμός δημόσιας και παροχής ιδιωτικής ασφάλισης δημιουργεί ένα δίχτυ προστασίας που κάθε εργαζόμενος εκτιμά. Όταν ξέρει ότι ο εργοδότης του ενδιαφέρεται για την υγεία του, η σχέση εμπιστοσύνης δυναμώνει.

Το μπόνους στο τέλος της σεζόν λειτουργεί ως έμπρακτη επιβράβευση είτε μικρό είτε μεγάλο. Δεν είναι απλά μια οικονομική παροχή, αλλά ένα “ευχαριστώ” που αναγνωρίζει την προσπάθεια όλης της ομάδας κατά τη διάρκεια της χρονιάς.

Η εκπαίδευση και η ανάπτυξη δεξιοτήτων δείχνουν ότι το ξενοδοχείο επενδύει στους ανθρώπους του. Μέσα από σεμινάρια και εσωτερικές εκπαιδεύσεις, οι εργαζόμενοι νιώθουν ότι εξελίσσονται και ότι η θέση τους δεν είναι απλά προσωρινή, αλλά μπορεί να γίνει βήμα για κάτι μεγαλύτερο.

Η διατροφή που παρέχεται εντός εργασίας είναι μια λεπτομέρεια με τεράστια σημασία. Όταν τα γεύματα είναι ποιοτικά και αξιοπρεπή, οι εργαζόμενοι το εκτιμούν καθημερινά και νιώθουν ότι το ξενοδοχείο φροντίζει πραγματικά την ευημερία τους.

Οι δραστηριότητες που ενισχύουν το ομαδικό πνεύμα χτίζουν σχέσεις και μειώνουν την ένταση μιας απαιτητικής σεζόν. Απλές δράσεις team bonding, εκδρομές ή ακόμα και μικρές κοινωνικές εκδηλώσεις δημιουργούν ένα περιβάλλον όπου οι άνθρωποι αισθάνονται ότι ανήκουν.

Η δίκαιη αξιολόγηση είναι επίσης απαραίτητη. Δεν αφορά μόνο τους υπαλλήλους, αλλά και τους προϊσταμένους. Όταν όλοι κρίνονται με τον ίδιο τρόπο, καλλιεργείται ένα κλίμα δικαιοσύνης και σεβασμού, που δίνει αξία στην προσπάθεια κάθε μέλους της ομάδας.

Τέλος, οι εσωτερικές προαγωγές είναι ίσως το μεγαλύτερο κίνητρο για μακροχρόνια δέσμευση. Όταν ένας εργαζόμενος βλέπει ότι έχει τη δυνατότητα να εξελιχθεί μέσα στο ίδιο ξενοδοχείο, αισθάνεται ότι οι κόποι του έχουν αντίκρισμα και ότι υπάρχει προοπτική για το μέλλον.

Η νέα σεζόν ξεκινάει ουσιαστικά από τώρα. Οι αποφάσεις που θα πάρει κάθε ξενοδοχείο μέσα στους επόμενους μήνες θα καθορίσουν το αν θα καταφέρει να προσελκύσει τους ανθρώπους που χρειάζεται. Ο μισθός παραμένει σημαντικός, αλλά δεν αρκεί. Αυτό που κάνει τη διαφορά είναι η κουλτούρα, ο σεβασμός και οι ευκαιρίες που δίνει το ξενοδοχείο στους ανθρώπους του. Εκεί βρίσκεται το πραγματικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.