Στον κόσμο της εστίασης, οι περισσότεροι πελάτες επιδιώκουν μια ευχάριστη εμπειρία.
Υπάρχουν όμως και οι πελάτες που παραπονιούνται σε υπερβολικό βαθμό και κατά εξακολούθηση, χωρίς να φαντάζονται ποτέ ότι τα παράπονα τους θα οδηγούσαν σε κάτι πέραν της συνηθισμένης αντιμετώπισης από την την διεύθυνση του εστιατορίου. Το βίντεο που ακολουθεί αποτελεί ένα εξαίρετο παράδειγμα του πώς η δυσαρέσκεια μιας γυναίκας σε ένα εστιατόριο κατέληξε στην σύλληψη της.
Τα παράπονα σε ένα εστιατόριο, όπως και σε οποιαδήποτε άλλη κατάσταση, θα πρέπει να εκφράζονται με σεβασμό και ευγένεια. Υπάρχουν ορισμένοι λόγοι για τους οποίους είναι σημαντικό να τηρούνται κάποια όρια:
Συνολικά, ο σεβασμός, η ευγένεια και η επικοινωνία με θετικό τρόπο μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση των προβλημάτων και στη διατήρηση μιας θετικής εμπειρίας για όλους τους ενεχόμενους.
.
Η απάντηση στα βιογραφικά που αποστέλλουν οι υποψήφιοι εργαζόμενοι θα πρέπει να αποτελεί μια κρίσιμη πρακτική για κάθε ξενοδοχείο. Δεν αφορά μόνο την ενίσχυση της επαγγελματικής εικόνας της εταιρείας, αλλά και τη διαμόρφωση υγιών σχέσεων με τον ευρύτερο επαγγελματικό κόσμο.
Συχνά τίθεται το ερώτημα: «Είναι σωστό να φύγω από τη ξενοδοχείο που εργάζομαι μου μετά από 1 ή 2 χρόνια, ή ακόμα και μετά από 8 χρόνια;» Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα δεν είναι απλή, αλλά το να αφήσετε
Το σύστημα FIFO, που σημαίνει “First In, First Out” (Πρώτο Μέσα, Πρώτο Έξω), είναι μια μέθοδος διαχείρισης αποθεμάτων που χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλούς κλάδους, συμπεριλαμβανομένου του ξενοδοχειακού τομέα, ειδικά στα επισιτιστικά τμήματα. Η βασική αρχή του FIFO είναι ότι τα
