Ο ξενοδοχειακός κλάδος παγκοσμίως αντιμετωπίζει μια σημαντική πρόκληση τα τελευταία χρόνια
Η πρόκληση δεν είναι άλλη από δυσκολία στην εύρεση προσωπικού με τις κατάλληλες δεξιότητες και ικανότητες. Παρά την αυξανόμενη ζήτηση για υπηρεσίες φιλοξενίας, πολλά ξενοδοχεία αντιμετωπίζουν προβλήματα στη σύνθεση ενός ικανού και καταρτισμένου προσωπικού
Οι λόγοι πολλοί και ορισμένοι διαχρονικοί, λύσεις υπάρχουν όμως χρειάζεται αποφασιστικότητα, υπομονή και επιμονή
Με την αύξηση του τουρισμού παγκοσμίως, τα ξενοδοχεία βρίσκονται σε συνεχή ανάγκη προσωπικού για να καλύψουν την αυξανόμενη ζήτηση. Ωστόσο, η αγορά εργασίας δεν παρέχει πάντα επαρκή αριθμό καταρτισμένων εργαζομένων.
Η φιλοξενία απαιτεί εργαζόμενους με ποικίλες δεξιότητες, όπως επικοινωνία, εξυπηρέτηση πελατών, και διαχείρισης παραπόνων . Ορισμένοι υποψήφιοι ενδέχεται να μην κατέχουν όλες αυτές τις δεξιότητες, καθιστώντας δύσκολη την εύρεση κατάλληλου προσωπικού.
Η εκπαίδευση και κατάρτιση προσωπικού απαιτεί χρόνο και πόρους.
Ορισμένα ξενοδοχεία δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να επενδύσουν σε αυτήν τη διαδικασία.
Αλλα ξενοδοχεία αγνοούν την βαρύτητα του προβλήματος
Το προσωπικό στη φιλοξενία επηρεάζεται από τις συνθήκες εργασίας και την εργασιακή ευτυχία. Εάν ένα ξενοδοχείο δεν προσφέρει ικανοποιητικές συνθήκες εργασίας, τότε οι υποψήφιοι εργαζόμενοι ενδέχεται να προτιμήσουν άλλες επιλογές απασχόλησης.
Πιθανές Λύσεις
Η αντιμετώπιση της πρόκλησης της εύρεσης προσωπικού με κατάλληλες δεξιότητες και ικανότητες απαιτεί συντονισμένες προσπάθειες από τα ξενοδοχεία και το κράτος.
Με σωστή προσέγγιση και βήματα , μπορούν να δημιουργηθούν συνθήκες που θα προσελκύσουν και θα διατηρήσουν υψηλότατο επίπεδο εργατικού δυναμικού
Τα online σεμινάρια της Hoteltraining είναι ασύγχρονα και απευθύνονται σε εργαζόμενους στον τουρισμό, ιδιοκτήτες ξενοδοχείων, στελέχη ξενοδοχεικών καταλυμάτων αλλά και σε αποφοίτους τουριστικών σχολών που θέλουν να κάνουν τα πρώτα βήματα στην καριέρα τους. Τα μαθήματα παρέχονται αποκλειστικά οnline και επιτρέπουν στον καθένα να τα παρακολουθήσει με την άνεσή του οποιαδήποτε στιγμή και από οποιαδήποτε συσκευή. Το κόστος είναι 49 ευρώ μαζί με το πιστοποιητικό παρακολούθησης. Μάθε περισοτερα ΕΔΩ
Η Hoteltraining συνεργάζεται με συγκεκριμένες ξενοδοχειακές επιχείρησεις στην Ελλάδα και μετά από αξιολόγηση για τις συνθήκες εργασίας αλλά και τις προοπτικές ανάπτυξης στα συγκεκριμένα, προωθεί τα βιογραφικά των συμετεχόντων στα σεμινάρια εάν το επιθυμούν
Η απάντηση στα βιογραφικά που αποστέλλουν οι υποψήφιοι εργαζόμενοι θα πρέπει να αποτελεί μια κρίσιμη πρακτική για κάθε ξενοδοχείο. Δεν αφορά μόνο την ενίσχυση της επαγγελματικής εικόνας της εταιρείας, αλλά και τη διαμόρφωση υγιών σχέσεων με τον ευρύτερο επαγγελματικό κόσμο.
Συχνά τίθεται το ερώτημα: «Είναι σωστό να φύγω από τη ξενοδοχείο που εργάζομαι μου μετά από 1 ή 2 χρόνια, ή ακόμα και μετά από 8 χρόνια;» Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα δεν είναι απλή, αλλά το να αφήσετε
Το σύστημα FIFO, που σημαίνει “First In, First Out” (Πρώτο Μέσα, Πρώτο Έξω), είναι μια μέθοδος διαχείρισης αποθεμάτων που χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλούς κλάδους, συμπεριλαμβανομένου του ξενοδοχειακού τομέα, ειδικά στα επισιτιστικά τμήματα. Η βασική αρχή του FIFO είναι ότι τα
