Όταν ήταν 20 ετών, ο Nehme Imad Darwiche έπλενε πιάτα σε ένα ξενοδοχείο. Τώρα στα 33 του, είναι ο ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος του Darwiche Worldwide Legacy Group, καθιστώντας τον έναν από τους νεότερους CEOs στον χώρο της φιλοξενίας.
Σύμφωνα με τον Darwiche, η ιστορία του ξεκίνησε με μια μόνο λέξη – αποφασιστικότητα.
.
Είναι μια αδιάσειστη αποφασιστικότητα που άνοιξε φωτιά στην ψυχή του. Μια φωτιά που δεν μπορούσε να σβήσει, και το απέδειξε αυτό όταν ήταν πολύ νεότερος.
20 ετών είπε στον φίλο του George για το όραμά του. Έπλεναν πιάτα τότε στην λάντζα ενος ξενοδοχείου όταν όπως θυμάται ο George του λέει ότι σε λίγα χρόνια, θα ήταν F&B Manager. Ο George απλά χαμογέλασε.
Δύο χρόνια αργότερα, η προφητεία του πραγματοποιήθηκε όταν έγινε F&B Manager του ξενοδοχείου. Ηταν πιθανότατα ο νεότερος F&B Manager στη Μέση Ανατολή εκείνο το διάστημα.
Και ενώ ήταν F&B Manager στα 22, είπε στους συναδέλφους του ότι στα 25 του, θα ήταν ο Γενικός Διευθυντής. Για άλλη μια φορά, απλά γέλασαν.
.
Αυτό όμως δεν τον σταμάτησε καθόλου. Η αμφιβολία των φίλων του λειτούργησε ως καταλύτης που θα τον οδηγούσε τελικά στην επιτυχία. Ηταν αρκετά επίμονος ώστε έγινε Γενικός Διευθυντής σε ηλικία 25 ετών.
Λίγα χρόνια αργότερα, παραιτήθηκε από Γενικός Διευθυντής για να δημιουργήσει τη δική του ομάδα. Έβαλε την ιδέα του. Χρηματοδοτήθηκε. Και μαζί με παθιασμένους ανθρώπους δίπλα του, έφτιαξε το πρώτο του ξενοδοχείο. Μέσα στον πρώτο χρόνο λειτουργίας του, το ξενοδοχείο είχε κερδίσει 9 βραβεία και Brand Name.
Σε αυτή τη στρατηγική, ο Darwiche συμβουλεύει ότι όταν μπορείτε να πραγματοποιήσετε ό, τι έχετε υποσχεθεί από οικονομική άποψη, σημαίνει ότι έχετε κάτι που οι άλλοι δεν έχουν. Και όταν το έχετε, όλο και περισσότεροι άνθρωποι θα εμπιστεύονται και θα συνεργαστούν μαζί σας.
Tο Jannah Hotels & Resorts έκανε το ντεμπούτο του 2013. Και σαν μια όαση στην έρημο, ήταν μια ιδέα που ήρθε στο Darwiche μέσα από ένα όνειρο. Ονειρευόταν να φυτέψει ελιές στην έρημο και αυτή ήταν η έμπνευσή του για να ξεκινήσει να χτίζει τη δική του αυτοκρατορία.
Σήμερα, η ομάδα του διαχειρίζεται 9 ακίνητα στο Dubai, Abu Dhabi, Ras Al Khaimah, και Sharjah. Το πρώτο του ξενοδοχείο ήταν κάποτε ένα όνειρο που άνθισε στην έρημο Liwa των ΗΑΕ, και τώρα είναι μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες αλυσίδες ξενοδοχείων στον κόσμο.
Το Jannah Hotels & Resorts είναι ενα πολυβραβευμένο brand, που κερδίζει αναγνώριση από τα World Luxury Hotel Awards, Haute Grandeur Global Hotel Awards και τα Middle East Hospitality Awards, μεταξύ άλλων αξιόλογων επιτευγμάτων.
Το γενικό σχέδιο του Darwiche είναι να δημιουργήσει περισσότερες εταιρείες για να υποστηρίξει την ξενοδοχειακή επιχείρηση, όπως υπηρεσίες πλυντηρίου, ενοικιάσεις αυτοκινήτων και μεταφορών κ.λπ.
Η πιο σημαντική συμβουλή του Darwiche: «Κάθε επιχείρηση βασίζεται στους ανθρώπους της».
Πιστεύει ότι δεν μπορείς να πετύχεις τίποτα χωρίς να έχεις τους κατάλληλους ανθρώπους, αλλά η απλή ενδυνάμωσή τους δεν είναι αρκετή. Λέει ότι οι άνθρωποι πρέπει να πιστεύουν πρωτίστως. Γιατί όταν οι άνθρωποι πιστεύουν σε κάτι, θα είναι ισχυροί ακόμα και όταν οι καιροί είναι δύσκολοι.
Η πίστη δημιουργεί αποφασιστικότητα και η αποφασιστικότητα οδηγεί στην επιτυχία.
Η απάντηση στα βιογραφικά που αποστέλλουν οι υποψήφιοι εργαζόμενοι θα πρέπει να αποτελεί μια κρίσιμη πρακτική για κάθε ξενοδοχείο. Δεν αφορά μόνο την ενίσχυση της επαγγελματικής εικόνας της εταιρείας, αλλά και τη διαμόρφωση υγιών σχέσεων με τον ευρύτερο επαγγελματικό κόσμο.
Συχνά τίθεται το ερώτημα: «Είναι σωστό να φύγω από τη ξενοδοχείο που εργάζομαι μου μετά από 1 ή 2 χρόνια, ή ακόμα και μετά από 8 χρόνια;» Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα δεν είναι απλή, αλλά το να αφήσετε
Το σύστημα FIFO, που σημαίνει “First In, First Out” (Πρώτο Μέσα, Πρώτο Έξω), είναι μια μέθοδος διαχείρισης αποθεμάτων που χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλούς κλάδους, συμπεριλαμβανομένου του ξενοδοχειακού τομέα, ειδικά στα επισιτιστικά τμήματα. Η βασική αρχή του FIFO είναι ότι τα
