Η αποτελεσματική λειτουργία μίας ξενοδοχειακής μονάδας εξαρτάται από πλήθος παραγόντων, συγκυριών και καταστάσεων. Η «επιτυχία» δε αυτής, οφείλεται στην συνεχή εξέλιξη των προσφερόμενων υπηρεσιών φιλοξενίας. Οι υψηλές απαιτήσεις για «παροχές» ανώτερου επιπέδου και η εκπλήρωση της «αποστολής» μιας ξενοδοχειακής μονάδας δημιούργησαν την ανάγκη συνεργασίας με εξειδικευμένο προσωπικό σ’ όλα τα τμήματα και ειδικότερα στον τομέα της Οροφοκομίας. Η απόδοση ενός άρτια εκπαιδευμένου προσωπικού, σαφώς μπορεί να συμβάλει στην επίτευξη του στόχου, της επιτυχίας δηλαδή της εκάστοτε ξενοδοχειακής μονάδας.
Όταν περνάμε διακοπές ή ταξιδεύουμε για επαγγελματικούς λόγους, η διαμονή σε ένα ξενοδοχείο αποτελεί σημαντικό κομμάτι της εμπειρίας μας. Ένας πολύ σημαντικός παράγοντας για την άνεση και την ευχαρίστηση των πελατών είναι η προιστάμενη ορόφων. Η προιστάμενη ορόφων είναι υπεύθυνη για τη διασφάλιση ενός καθαρού, τακτοποιημένου και φιλόξενου περιβάλλοντος για τους πελάτες του ξενοδοχείου.
Η προιστάμενη ορόφων φροντίζει για τον συντονισμό τουκαθαρισμόυ και την συντήρησης των δωματίων και των κοινόχρηστων χώρων του ξενοδοχείου.
Συμπερασματικά, η προιστάμενη ορόφων αποτελεί κλειδί για την επίτευξη μιας θετικής εμπειρίας για τους πελάτες σε ένα ξενοδοχείο. Η προσεκτική φροντίδα των δωματίων και των κοινόχρηστων χώρων συμβάλλει στη δημιουργία μιας ευχάριστης και άνετης ατμόσφαιρας που κάνει τους πελάτες να νιώθουν σαν στο σπίτι τους. Έτσι, η προιστάμενη ορόφων προσφέρει πολύ περισσότερο από απλά καθαριστικά καθήκοντα, αλλά αποτελεί τον πυρήνα της φιλοξενίας και της ποιότητας της υπηρεσίας σε ένα ξενοδοχείο.
Το σεμινάριο «Οροφοκομίας» της Hoteltraining καλύπτει όλες τις γνώσεις που πρέπει να κατέχει ο επαγγελματίας της οροφοκομία ξενοδοχείου
.
Η απάντηση στα βιογραφικά που αποστέλλουν οι υποψήφιοι εργαζόμενοι θα πρέπει να αποτελεί μια κρίσιμη πρακτική για κάθε ξενοδοχείο. Δεν αφορά μόνο την ενίσχυση της επαγγελματικής εικόνας της εταιρείας, αλλά και τη διαμόρφωση υγιών σχέσεων με τον ευρύτερο επαγγελματικό κόσμο.
Συχνά τίθεται το ερώτημα: «Είναι σωστό να φύγω από τη ξενοδοχείο που εργάζομαι μου μετά από 1 ή 2 χρόνια, ή ακόμα και μετά από 8 χρόνια;» Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα δεν είναι απλή, αλλά το να αφήσετε
Το σύστημα FIFO, που σημαίνει “First In, First Out” (Πρώτο Μέσα, Πρώτο Έξω), είναι μια μέθοδος διαχείρισης αποθεμάτων που χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλούς κλάδους, συμπεριλαμβανομένου του ξενοδοχειακού τομέα, ειδικά στα επισιτιστικά τμήματα. Η βασική αρχή του FIFO είναι ότι τα
