Όπως ήδη έχουμε αναφέρει, το τμήμα του Housekeeping είναι ένα από τα σημαντικότερα και μεγαλύτερα σε αριθμό ατόμων τμήματα στα ξενοδοχεία. (Πόσο μάλλον σε λειτουργία σε εποχή πανδημίας που φαίνεται να είναι το πιο σημαντικό τμήμα…).
Οι ευθύνες πολλές για όλους στο τμήμα, και πολύ περισσότερο για τον/την υπεύθυνο που χρειάζεται να είναι οργανωτικός και μεθοδικός έτσι ώστε να γίνεται ορθός έλεγχος κάθε δωματίου πριν την παράδοση στον πελάτη.
Ένα λοιπόν από τα πράγματα που είναι απαραίτητο να υπάρχει στην checkpoint list του/της housekeeping manager είναι τα αναλώσιμα που πρέπει να υπάρχουν στο χώρο του μπάνιου.
Πάμε να δούμε λοιπόν τα απαραίτητα που πρέπει να υπάρχουν σε κάθε μπάνιο καταλύματος…
Απαραίτητα, φυσικά, είναι και τα collateral που βρίσκονται σε κάθε τουαλέτα σχετικά με την ενημέρωση των πελατών, αλλά το πλήθος και το είδος αυτών εξαρτάται από τον κάθε διευθυντή-ιδιοκτήτη ξενοδοχείου.
Επιπλέον, φυσικά, μπορούν να προστεθούν, για αναβάθμιση υπηρεσιών τα παρακάτω:
Το άρθρο υπογράφει η ομάδα της touristhings.gr
Η απάντηση στα βιογραφικά που αποστέλλουν οι υποψήφιοι εργαζόμενοι θα πρέπει να αποτελεί μια κρίσιμη πρακτική για κάθε ξενοδοχείο. Δεν αφορά μόνο την ενίσχυση της επαγγελματικής εικόνας της εταιρείας, αλλά και τη διαμόρφωση υγιών σχέσεων με τον ευρύτερο επαγγελματικό κόσμο.
Συχνά τίθεται το ερώτημα: «Είναι σωστό να φύγω από τη ξενοδοχείο που εργάζομαι μου μετά από 1 ή 2 χρόνια, ή ακόμα και μετά από 8 χρόνια;» Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα δεν είναι απλή, αλλά το να αφήσετε
Το σύστημα FIFO, που σημαίνει “First In, First Out” (Πρώτο Μέσα, Πρώτο Έξω), είναι μια μέθοδος διαχείρισης αποθεμάτων που χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλούς κλάδους, συμπεριλαμβανομένου του ξενοδοχειακού τομέα, ειδικά στα επισιτιστικά τμήματα. Η βασική αρχή του FIFO είναι ότι τα
