Του Ηλία Κ. ΣτεφανίδηΔύο είναι οι μέθοδοι διοίκησης μίας επιχείρησης1. Η συγκεντρωτική2. Η αποκεντρωτικήΣτην συγκεντρωτική μέθοδο επικρατεί η αντίληψη πως όλες οι εξουσίες πρέπει να συγκεντρώνονται αποκλειστικά σε ένα άτομο. Το άτομο αυτό θεωρεί

Το πτυχίο και οι δεξιότητες είναι οι δύο όψεις του ίδιου νομίσματος. Για να πετύχει καποιος στην ζωή, πρέπει να έχει πτυχίο μαζί όμως με τις δεξιότητες . Ένα πτυχίο

Το Food Cost (κόστος των τροφίμων) είναι απαραίτητο μέρος του budget της επιχείρησης σας. Υπάρχουν πολλοι παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τον καθορισμό της τιμής ενός προϊόντος στο

Νέες προσεγγίσεις στη διαχείριση των εσόδων των ξενοδοχείων στην Big-Data εποχήRevenue Management είναι η διαχείριση των εσόδων μιας επιχείρησης, ως πρακτική είναι ο οδηγός μας για την βελτιστοποίησή τους. Revenue Management