Μάθε πρώτος αλλαγές, ανακοινώσεις και ενδιαφέροντα θέματα που δεν θες να χάσεις!
Το case της Panera Lemonade Caffeine δείχνει ένα σημαντικό μάθημα για την εστίαση. Η καινοτομία χωρίς σωστή επικοινωνία μπορεί να
Ενα από τα πιο διαδεδομένα KPI είναι το labor cost percentage. Πρόκειται για έναν δείκτη που χρησιμοποιείται σχεδόν παντού, από
Η εμπειρία πελάτη στον επισιστιστικό κλάδο αποτελεί τον βασικό δείκτη επιτυχίας, κάθε ρόλος μέσα στο εστιατόριο έχει τη δική του
Έχεις μπει ποτέ σε ένα μαγαζί, ακούς ένα τραγούδι που ξέρεις, και χωρίς να το καταλάβεις αρχίζεις να χαμογελάς; Να
Οι τίτλοι τα τελευταία χρόνια δίνονται πιο εύκολα από ποτέ. Chef, maitre, προϊσταμένη ορόφων. Λέξεις που ακούγονται δυνατές, πολλές φορές
Το πούρο είναι κάτι περισσότερο από καπνό. Είναι παράδοση, τέχνη και υπομονή. Φτιαγμένο από επιλεγμένα φύλλα καπνού που έχουν υποστεί
Τα kids meals δεν είναι απλά μικρότερες μερίδες. Είναι στρατηγικά σχεδιασμένα για να “παγιδεύσουν” τα παιδιά, να επηρεάσουν τους γονείς
Η εστίαση έχει τον δικό της κώδικα επικοινωνίας, στο εξωτερικό βέβαια η χρήση του κώδικα αυτού είναι πιό συχνή. Στην
Μπορεί ένα απλό ποτήρι να αυξήσει τις πωλήσεις σε ένα εστιατόριο ή μπαρ; Η απάντηση είναι ναι, και μάλιστα χωρίς να αλλάξετε
Η γαστρονομία δεν είναι μόνο γεύσεις και αρώματα, είναι πολιτισμός, ιστορία και μνήμη. Στον χώρο της εστίασης, κάθε πιάτο που
To marketing-tips.gr απευθύνεται σε όσους ”αγαπούν” το μάρκετινγκ, την εξυπηρέτηση του πελάτη, την επιχειρηματικότητα και τον τουρισμό.
Το FnB-Pro.gr απευθύνεται στους ανθρώπους που στελεχώνουν την Τουριστική βιομηχανία και πιο συγκεκριμένα τον κλάδο του Food & Beverage.
Το Kariera.gr είναι η μεγαλύτερη πλατφόρμα εύρεσης εργασίας στην Ελλάδα, συνδέοντας εργοδότες και υποψηφίους μέσα από αγγελίες, συμβουλές καριέρας και εξειδικευμένες υπηρεσίες HR.
