papadakispaul

papadakispaul

Golden key Hotel Concierge – Θυρωρείο ξενοδοχείου

Το θυρωρείο – Concierge του ξενοδοχείου είναι συνώνυμο με τα πιο υψηλά, εξατομικευμένα επίπεδα εξυπηρέτησης και φιλοξενίας που συναντάμε σε ξενοδοχεία πολυτελείας.Εκείνοι που έχουν τον τίτλο αυτό, είναι επαγγελματίες που καταφέρνουν να υπερβούν τις προσδοκίες των επισκεπτών για να παράξουν μοναδικές εμπειρίες και συναισθήματα.Οργανώνουν την διαμονή σας και προτείνουν δραστηριότητες ανάλογα με τις ανάγκες σας. …

Golden key Hotel Concierge – Θυρωρείο ξενοδοχείου Read More »

Τμήμα Υποδοχής , ο problems-solver ενός ξενοδοχείου

Ο Υπάλληλος υποδοχής-Ρεσεψιονιστ το πρώτο άτομο που βλέπουν οι επισκέπτες αλλά και ο τελευταίος που βλέπει κατά την αναχώρηση και συμβάλλει στην εικόνα της εταιρείας. Ο ανθρώπινος εγκέφαλος εστιάζει στην πρώτη εικόνα που διαμορφώνει για κάτι και του μένει ζωντανή όσο πιο πρόσφατη είναι. Οι καλύτεροι Υπάλληλοι υποδοχής μένουν στη μνήμη μας λόγω της φιλικής …

Τμήμα Υποδοχής , ο problems-solver ενός ξενοδοχείου Read More »

Τι είναι τα Αστέρια Michelin σε εστιατόρια. Ιστορία και διαδικασίες.

Όταν Μιλάμε για εστιατόρια με  Αστέρι Michelin πρόκειται για τη «βίβλο» της γαστρονομίας. Ο οδηγός Michelin εκδίδεται από την ομώνυμη γαλλική εταιρεία ελαστικών αυτοκίνητων, για πάνω από έναν αιώνα. Πρόκειται για τον παλαιότερο και πιο γνωστό Ευρωπαϊκό οδηγό για ξενοδοχεία και εστιατόρια, ο οποίος απονέμει τα περίφημα και διάσημα αστέρια Michelin. Δεν υπάρχει μεγαλύτερη διάκριση …

Τι είναι τα Αστέρια Michelin σε εστιατόρια. Ιστορία και διαδικασίες. Read More »

5 blog και websites που απευθύνονται σε εργαζόμενους στον τουριστικό κλάδο

Ένα πολύ δυνατό θα μπορούσαμε να πούμε κομμάτι του διαδικτύου τα τελευταία χρόνια είναι το blog και τα websites και ειδικά σε ό,τι αφορά τον τουρισμό , τα ταξίδια και τους εργαζομένους στον Ξενοδοχειακο κλάδο . Όμως πώς μπορεί να ξέρει κανείς ποιον αξίζει να ακολουθήσει και τι αξίζει να διαβάζει; Έχουμε φτιάξει μια λίστα …

5 blog και websites που απευθύνονται σε εργαζόμενους στον τουριστικό κλάδο Read More »

Τα εμβόλια εναντία στον Covid μπορούν να κάνουν εφικτά τα ταξίδια και κατ’ επέκταση restart στην τουριστική βιομηχανία ;

Με τα νέα εμβόλια πολλοί ελπίζουν ότι οι διεθνείς  μεταφορές  και ο τουρισμός θα κάνει restart, όμως δεν είναι  ακόμα ξεκάθαρο πότε ακριβώς και με ποιές προϋποθέσεις μπορεί να γίνει αυτό. Η  νέα πραγματικότητα  σύμφωνα με τους ειδικούς σίγουρα θα περιλαμβάνει ταξίδια μόνο με  πιστοποιητικό εμβολιασμού ,ανέπαφες διαδικασίες στα αεροδρόμια και στα ξενοδοχεία  καθώς και …

Τα εμβόλια εναντία στον Covid μπορούν να κάνουν εφικτά τα ταξίδια και κατ’ επέκταση restart στην τουριστική βιομηχανία ; Read More »

Τα Οφέλη παρακολούθησης Σεμιναρίων στον Τουριστικό κλάδο.

Τα οφέλη  είναι πολλά και όχι μόνο τα προφανή όταν κάποιος παρακολουθεί ένα σεμινάριο πάνω στον Τουρισμό. Με την παρακολούθησή Σεμιναρίων, σας επιλύονται οι απορίες, τα κενά, έως και η άγνοια που πιθανόν έχετε σε κάποιο  θέμα, από τον εισηγητή με διδακτική αλλά και πρακτική εμπειρία στο αντικείμενο . Αμέσως, αποκτάτε ένα πλεονέκτημα στην αγορά …

Τα Οφέλη παρακολούθησης Σεμιναρίων στον Τουριστικό κλάδο. Read More »

Cooking@Home: Μαγειρέψτε έξυπνα στο σπίτι από τον Σεφ Κώστα Κωβαίο

ToCooking@Homeείναι ένα βιβλίο συνταγών από τον ΕxecutiveChefΚώστα Κωβαίο για τον κάθε ένα που επιθυμεί να μαγειρέψει υγιεινά, εύκολα και έξυπνα στο σπίτι. Ο Executive Chef Κώστας Κωβαίος σε συνεργασία με τις Εκδόσεις Φυλάτος παρουσιάζει στο Ελληνικό κοινό την πρώτη του συντονισμένη συγγραφική προσπάθεια, το Cooking@Home. Ένα βιβλίο συνταγών με εύκολες ιδέες για να εκτελέσετε σπιτικές …

Cooking@Home: Μαγειρέψτε έξυπνα στο σπίτι από τον Σεφ Κώστα Κωβαίο Read More »

Η Hoteltraining Candidate Member του Διεθνούς Οργανισμού Eurhodip

 Η HotelTraining, η πλατφόρμα σεμιναρίων τουριστικών επαγγελμάτων – πρότυπο για τα ελληνικά δεδομένα, ανοίγει τα φτερά της και αναπτύσσει συνεργασίες με κορυφαίους, διεθνείς εκπαιδευτικούς οργανισμούς. Πιο συγκεκριμένα, η Hoteltraining ξεκίνησε την συνεργασία της με τον διεθνή οργανισμό EURHODIP με έδρα τις Βρυξέλες μετα από το διοικητικό συμβούλιο στην Eurhodip που έλαβε μέρος στις 15 Νοεμβρίου 2020 …

Η Hoteltraining Candidate Member του Διεθνούς Οργανισμού Eurhodip Read More »

Πως μπορούν να μολυνθούν τα τρόφιμα από παθογόνους μικροοργανισμούς σε έναν χώρο εστίασης και τι πρέπει να προσέχουμε;

Της Χριστίνας Σκουλουδάκη Το Α και το Ω στους χώρους εστίασης είναι η υγιεινή και η ασφάλεια των χώρων, του προσωπικού και κατ’ επέκταση των ίδιων των πελατών. Για να αποφύγουμε περιπτώσεις όπου κάποιος πελάτης μπορεί να ισχυριστεί τροφική δηλητηρίαση από κάποιο φαγητό που έφαγε στον χώρο εστίασης που εργαζόμαστε ή που διοικούμε, θα πρέπει …

Πως μπορούν να μολυνθούν τα τρόφιμα από παθογόνους μικροοργανισμούς σε έναν χώρο εστίασης και τι πρέπει να προσέχουμε; Read More »

Ποια είναι τα τμήματα ενός ξενοδοχείου;

Η σωστή οργάνωση και διοίκηση των ξενοδοχειακών μονάδων είναι το Α και το Ω για την ορθή λειτουργία και θετική απόδοση των ξενοδοχείων και του τουρισμού. Όπως και κάθε άλλη ορθά δομημένη επιχείρηση, έτσι και τα ξενοδοχεία, οφείλουν να έχουν ένα σαφές οργανόγραμμα και έναν διαχωρισμό των τμημάτων στον τομέα οργάνωσης και λειτουργίας. Σε γενικές γραμμές …

Ποια είναι τα τμήματα ενός ξενοδοχείου; Read More »

Scroll to Top