John Protopapadakis

Γιάννης Πρωτοπαπαδάκης Αν έχετε κάποιες στοιχειώδεις γνώσεις σχετικά με τα social media και τις διαφημίσεις, προφανώς έχετε ακούσει τον όρο ‘’remarketing’’ (συχνά αποκαλείται και ως ‘’retargeting’’). Ο βασικός στόχος του remarketing, είναι το awareness, να παραμείνουμε δηλαδή «φρέσκοι» στο μυαλό του χρήστη που αναζητεί ένα ξενοδοχείο σαν το δικό μας, καθώς του ενθυμίζει, ιδιαίτερα όταν έχει επισκεφθεί …

Πώς μπορεί να αξιοποιηθεί το Remarketing από ένα ξενοδοχείο Read More »

Γιάννης Πρωτοπαπαδάκης Συχνά στα σεμινάρια οι συμμετέχοντες ρωτούν αν η ‘’εξυπηρέτηση του πελάτη’’ (customer service) και η ‘’εμπειρία του πελάτη’’ (customer experience ή CX) είναι δύο ταυτόσημες έννοιες. Αν όχι, τότε σε τι διαφέρουν;Η αλήθεια είναι ότι οι δύο αυτές έννοιες συνδέονται, καθώς η μία υπάγεται στην άλλη. Για να γίνει αντιληπτή η διαφορά, ας δούμε πρώτα τι …

Εξυπηρέτηση του πελάτη και εμπειρία του πελάτη. Είναι το ίδιο; Read More »

Έχουν γραφτεί αμέτρητα αποφθέγματα (quotes) για την εξυπηρέτηση του πελάτη. Τόσο πολλά που θα χρειαζόταν ένα ολόκληρο κεφάλαιο για να τα συμπεριλάβουμε όλα. Ωστόσο, σε αυτή την ανάρτηση θα παραθέσουμε μόλις πέντε πολύ «δυνατές» ρήσεις, που κάθε στέλεχος που έρχεται σε επαφή με τους πελάτες θα πρέπει να γνωρίζει:  “Customer satisfaction is worthless. Customer …

Customer service. 5 “δυνατά” αποφθέγματα, που όλοι πρέπει να γνωρίζουν… Read More »

Ένα ξενοδοχείο δεν είναι απαραίτητο ότι πουλάει μόνο διαμονή και φαγητό. Ακόμα και τα μικρά ξενοδοχεία θα πρέπει να αναζητήσουν έξυπνες λύσεις ώστε να έχουν πολλαπλές πηγές εσόδων. Μία από αυτές τις λύσεις θα μπορούσε να είναι η ύπαρξη ενός gift shop με τοπικά προϊόντα (και φυσικά όχι με τα παραδοσιακά σουβενίρ, όπως τσολιαδάκια, που …

Βασική αρχή μάρκετινγκ: Ενα ξενοδοχείο δεν πουλάει μόνο δωμάτια… Read More »

Το Sensory marketing, το μάρκετινγκ δηλαδή που ανταποκρίνεται σε όλες τις αισθήσεις, δεν είναι μια νέα επιστήμη. Εφαρμόζεται εδώ και δεκαετίες από μερικές από τις μεγαλύτερες εταιρείες ανά τον κόσμο. Φυσικά και τα ξενοδοχεία έχουν όλα αυτά τα χρόνια εντάξει το sensory marketing (μάρκετινγκ των αισθήσεων) στην στρατηγική τους, αντιλαμβανόμενα ότι αυτό αποτελεί ένα χρήσιμο εργαλείο για την αναβάθμιση της …

Sensory marketing. Πώς να αξιοποιηθεί από ένα ξενοδοχείο Read More »

BY ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΡΩΤΟΠΑΠΑΔΑΚΗΣ Τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας γίνεται πολύ κουβέντα για τα boutique hotels. Στην Αθήνα, αλλά και σε άλλες μεγάλες πόλεις της χώρας, ξεπηδούν σαν τα μανιτάρια. Πολλά, μάλιστα, ιστορικά κτήρια, αφού αναπαλαιώνονται ή ανακατασκευάζονται, διατηρώντας όμως την αύρα της εποχής τους, βαφτίζονται ως historic boutique hotels. . Ποια ξενοδοχεία χαρακτηρίζονται ως boutique Τα boutique ξενοδοχεία …

Η ιστορία των boutique hotels Read More »

Τα καρτελάκια με τα ονόματα του προσωπικού, έχουν διάφορα πλεονεκτήματα, καθώς μέσα από αυτά ενθαρρύνεται η αναφορά για προβλήματα και η λύση τους γίνεται εφικτή (π.χ. «με εξυπηρέτησε ο τάδε…»), αναγνωρίζεται η προσπάθεια (π.χ. «όλοι τους ήταν υπέροχοι, αλλά ο τάδε ήταν αυτός που ξεχώρισε») και τέλος κρατάει το προσωπικό σε εγρήγορση, καθώς γνωρίζει ότι …

Τι έκανε ξενοδοχείο στο Μεξικό για να σπάει τον πάγο… Read More »

BY ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΡΩΤΟΠΑΠΑΔΑΚΗΣ Ο Ralph Hitz, εκ των πρωτεργατών του τουριστικού μάρκετινγκ, όντας ο πρώτος που δημιούργησε βάσεις δεδομένων (χάρη σε αυτές και γνωρίζοντας την προέλευση του κάθε επισκέπτη προμηθευόταν τοπικές εφημερίδες τις οποίες άφηνε στα δωμάτιά τους) αναγνώρισε από νωρίς την αξία των ικανοποιημένων υπαλλήλων. Οι απολαβές τους ήταν υψηλότερες από αυτές των ανταγωνιστικών ξενοδοχείων, …

Στήριξε, εν καιρώ κρίσης, τους υπαλλήλους σου… Read More »

BY ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΡΩΤΟΠΑΠΑΔΑΚΗΣ Η παλαιότερη ταβέρνα στην Ελλάδα βρίσκεται στην Πλάκα, στο κέντρο της Αθήνας, και είναι «Η Παλιά Ταβέρνα του Ψαρά», η οποία άνοιξε τις πύλες της το 1898. Μολονότι η εν λόγω ταβέρνα έκλεισε την περίοδο των δύο Πολέμων, αλλά και σε άλλες δύσκολες στιγμές του έθνους, σήμερα εξακολουθεί να βρίσκεται σε λειτουργία -υπό …

Η Παλαιότερη Ταβέρνα Στην Ελλάδα… Read More »

Σε μόνιμη κατοικία έχει μετατρέψει ένας συνταξιούχος ηλεκτρολόγος από το Oregon ένα παροπλισμένο Boeing 727 της Ολυμπιακής, δαπανώντας, το 1999, συνολικά 220.000 δολάρια για να το αγοράσει, να το μεταφέρει στην Αμερική και να το μετατρέψει σε «σπίτι», στο οποίο διαμένει έξι μήνες το χρόνο (μάλιστα, διοργανώνει και tour). . Ο Bruce Campbell, που αφαίρεσε τα περισσότερα καθίσματα και ανακαίνισε …

Boeing 727 της Ολυμπιακής σε… δάσος του Όρεγκον Read More »